środa, 23 marca 2016

#55 Placek cukiniowy


Dzieeeń dobry! Przepraszam za to moje zniknięcie! Niby sporo wolnego, ale nauki trochę też się pojawiło i w ostatecznym rozrachunku - wolnego czasu sporo nie miałam. :) Do tego wczorajszy region z koszykówki. Szykuje się ładna fotorelacja. :) Zdradzę tylko, że zdobyłyśmy 2 miejsce, co sklasyfikowało moją szkołę na 5 miejscu w województwie. :))) Z pewnych przyczyn, mecz z gospodarzami, myślę, że nie był do wygrania, ale i tak poszło bardzo dobrze. :) Więcej informacji pewnie wkrótce, a teraz zapraszam Was na przepis. :) Recenzja będzie później, a ja tymczasem lecę nadrabiać zaległości u Was! :)

-jedna, średniej wielkości cukinia (u mnie po obraniu ze skórki ~230g)
-jedno żółtko
-trzy białka jaj
-mąka orkiszowa 20g
/można dodać cynamonu!/
+Tahini

Obieramy cukinię. Następnie ścieramy na tarce i przekładamy do sitka, dodajemy troszkę soli i odstawiamy. (Żeby cukinia puściła trochę wody). Można odsączyć/odcisnąć nadmiar wody. W tym czasie mieszamy żółtko z mąką, białkiem i ewentualnie cynamonem. Żeby placek był bardziej puszysty, białka można najpierw ubić na sztywną pianę. Całość łączymy ze startą cukinią i dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni z obu stron. Do gotowego placka polecam dodać tahini, bardzo smacznie się komponuje. :))

/bez tahini/
213kcal   B 20g/ T 6g / W 22 g


55 komentarzy:

  1. Kolejny apetyczny placek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A tak w ogóle to gratuluję drugiego miejsca ;) Jesteście świetne i pniecie się do góry :) Teraz tylko pierwsze miejsce na mistrzostwach regionu ♥ A do Twojego placuszka dodałabym od siebie kakao i orzechy - kocham kakao i orzechy ♥

      PS Odpisalam na Twój komentarz ;)

      Usuń
  2. Uwielbiam placki z dodatkiem cukinii, a szczególnie z dodatkiem tahini :D Dodałabym jeszcze gorzką czekoladę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo, na gorzką czekoladę nie wpadłam. :D Ale jeszcze wielkopostne postanowienie i tak trzyma. :D Bez słodyczy, nawet gorzkiej czekolady. :D

      Usuń
  3. Robię podobne :) Muszę zatem spróbować jako dodatku własnie tahini. Takiej kompozycji smaków jeszcze nie łączyłam. Fajny pomysł :) Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tahini fajnie się tu sprawdza. :))
      <3

      Usuń
  4. Gratulacje tego 2 miejsca! :D A placek cudny,kocham cukinie !Jak bede miała w lodowce,to zrobię taki placek,nawet mam tahini!I koniecznie dodam ten cynamon! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny przepis. Cukinię uwielbiam w każdej postaci więc z przyjemnością wypróbuję. Gratuluję Waszego sukcesu na zawodach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam kiedyś takie placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie się tu cukinia sprawdza, prawda? :)

      Usuń
  7. Cukinia zawsze i wszędzie, uwielbiam jej neutralność, pasuje do dań na słodko i słono, a placek musiał być pycha! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. No to gratulacje! 2 miejsce to piękny wynik :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Oczywiście gratuluję!
    A co do przepisu, to kocham takie warzywne zwłaszcza właśnie z mojej ulubionej cukinii. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! <3
      Cukinia faktycznie ma tyle fajnych zastosowań, że w głowie się to ledwo mieści. :D

      Usuń
  10. To fantastyczna informacja!! Gratulacje :) PS. narobiłaś mi niesamowitego smaka na taki placuszek :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! :D
      To w takim razie zachęcam do zrobienia! :D

      Usuń
  11. Gratulacje :)
    Chętnie bym zjadła taki placuszek:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję!
      To nie pozostaje nic innego - jak tylko zrobić i jeść. :D

      Usuń
  12. W wakacje robię zawsze tyle placków z cukinii ;-) Muszę wypróbować i Twój przepis ;-)
    xoxo, zapraszam na starszy wpis:
    http://xiyavalentina.blogspot.com/2016/01/waiting-for-me-2016.html

    OdpowiedzUsuń
  13. Jestem za dodaniem kakao! :) Tak czy siak musi być pycha, bo ciasta z cukinii właśnie takie są. Aż sobie chyba upiekę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z kakao muszę sama wypróbować! :D
      Smacznego! :D

      Usuń
  14. No i fantastycznie! Zarówno placek jak i Wasz sukces :)
    Cukinia w ciastach i na wytrawnie smakuje rewelacyjnie ale z dodatkiem tahini jeszcze jej nie próbowałyśmy :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję mega! <3 :D Z tahini fajnie się łączy. ;)
      Karteczka jeszcze nie doszła. :(

      Usuń
    2. Kur... tego się obawiałyśmy. Poczta miała cały tydzień na dostarczenie kartek... mamy nadzieję, że jutro wreszcie przybędzie abyś mogła otrzymać ją przed świętami.... oby w ogóle doszła! :)

      Usuń
    3. Hah, spokojnie. :) Za sam gest, że w ogóle o tym pomyślałyście - to już mi jest tak milutko na serduchu. :D

      Usuń
    4. Ale wolałybyśmy aby własnoręcznie robione kartki jednak dotarły do celu xD Jak tylko dojdzie to daj znać :)

      Usuń
  15. Gratuluję 2 miejsca i 5 miejsca :) Placek bardzo fajny i zdrowy. Chętnie taki kiedyś przygotuję. Zdrowych, radosnych Świąt :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! :) Polecam bardzo! :)
      Wesołych! <3

      Usuń
  16. Brawa za miejsce na podium i puszystość placucha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! :**
      Puszystość nie jest jeszcze maksem, jaki udało mi się utrzymać, ale i tak jest nieźle. :D
      PS.: To "placucha" zabrzmiało mi trochę jak to popularne " Oddaj fartucha":D

      Usuń
  17. Wyglada smakowicie!:))
    Zapraszam do obserwacji naszego bloga:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Super przepis! I makro fajne! Uwielbiam cukinie :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję! Pozdrawiam również, Wesołych! :)

      Usuń
  19. Gratuluję 2 miejsca!!!
    Bardzo lubię cukinie więc placek na pewno był przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetne połączenie składników, muszę wypróbować, musi być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciekawostka warta wypróbowania.

    OdpowiedzUsuń
  22. Gratuluję!!
    Placek wygląda przepysznie <3

    OdpowiedzUsuń